Christina Andrae

Im Jahr 2017 erfolgte der Start für das Bioweingut Christina Andrae neben dem elterlichen Betrieb in Ernst an der Terrassenmosel. Mit dem Jahrgang 2020 wurde das erste zertifizierte Sortiment an Weinen direkt als Biowein vorgestellt. Mit der Überzeugung und nach drei Jahren Vorbereitung sind bereits die ersten Weine geprägt von einer ganz eigenen Aromatik. Terrassenweinbau in Bio heißt viel Handarbeit und Leidenschaft zum Schiefer und der Rebe. Biologisch zu arbeiten bedeutet für Christina Andrae, ständig die eigenen Prozesse anzupassen, um keinen negativen Einfluss auf die Umwelt zu haben. Hinzu kommt die Erkenntnis, dass die Rebe vieles von sich aus reguliert, sowie die Weine in der Gärung beobachten, aber nicht zwangsläufig zu steuern.

Nach ihrem Weinbaustudium und ihrer Arbeit in verschiedenen Weingütern (bio und nicht bio) hat sich Christina Andrae entschieden an die Mosel zurück zu kehren. Bei Allem was sie national und international in diesen Betrieben gesehen hat, erkannte Christina das große Potential der Terrassenmosel. Dazu gehören die kleinen Betriebe, die einzigartige Landschaft und die einmaligen Böden.